Wann kommt die Gewittertorte? Zu Besuch bei Elena in der glutenfreien Backstube

Heute wollen wir euch mal wieder in die Backstube mitnehmen und Elena besuchen. Sie ist seit Juli 2020 bei Pralissimo und bildet zusammen mit Sabine unser unschlagbares Backteam.

Elena ist in der Nähe von Augsburg aufgewachsen. Schon als kleines Mädchen hat sie ihrer Oma beim Backen geholfen. Wie selbstverständlich folgte nach der Schule die Ausbildung zur Konditorin.

Nach dem Abschluss ging Elena in die Welt, um ihre Künste zu verfeinern und weiter zu lernen. Über Stationen auf Bali, Neuseeland und Hawaii kam sie schließlich nach Mannheim und ist bei uns gelandet. Zum Glück. Vom ersten Tag an war sie fachlich und menschlich die erhoffte Ergänzung zu unserem Team.

Elenas glutenfreie Kuchenrezepte

Elena ernährt sich aus gesundheitlichen Gründen selbst glutenfrei und entwickelt eigene Rezepturen für Kuchen und Gebäcke ohne Gluten. Ihr erstes Rezept für uns war der Gewürzkuchen, der sich gleich zu einem der Schlager in unserem Onlineshop entwickelt hat.

Eine schöne Anerkennung unserer Kundinnen und Kunden für Elenas Arbeit.

Bleibt die Frage, welches Elenas Lieblingskuchen ist. Die Antwort kommt sofort: „Die Gewittertorte meiner Tante natürlich“. Ob es den wohl irgendwann auch im Shop gibt? Wir bleiben dran.

Elenas glutenfreien Gewürzkuchen bestellen und liefern lassen

Noch bis einschließlich dem 12. Februar 2021 ist Elenas Gewürzkuchen im Angebot: 10 % werden dir im Einkaufswagen ganz automatisch abgezogen.