Backstuben-Blog

Woher kommen eigentlich die Früchte für unsere glutenfreien Sommerkuchen? Klar: regional müssen sie sein, saisonal und nachhaltig. Wir wollen es genauer wissen und besuchen die Firma van der Hamm in Mannheim.

"Eine Mama kann vieles ersetzen, aber nichts kann eine Mama ersetzen." Jetzt an den Muttertag 2022 denken!

Ostern – für die meisten Menschen ein Fest des Genusses nach der langen Fastenzeit. Für Zölis leider oft eine Zeit der Unsicherheit. Viele Verführungen bedeuten viele Gefahren, die im Osternest lauern. Wir geben euch ein paar Tipps.

Wir haben ein glutenfreies Highlight für eure Ostertafel: Unser glutenfreies Osterlamm schmeckt locker und luftig – einfach lecker. Feiner Sandteig mit viel frischem Bio-Zitronensaft und Abrieb gibt ihm eine unvergleichlich fruchtige Note. Garantiert glutenfrei!

Am 14. Februar 2022 ist Valentinstag, das "Fest der Liebenden". Ein schöner Anlass, euch mit unseren glutenfreien und handgefertigten Pralinen zu verführen.