Darum backen wir ausschließlich glutenfrei
Pralissimo begann 1997 in Pforzheim und ist seit 2002 in Mannheim ansässig. Seit 2013 stellen wir in unserer eigenen Backstube glutenfreie Kuchen und Gebäcke her. Seitdem stellt uns unsere Kundschaft in der Confiserie viele Fragen nach dem Warum. Wir wollen euch
Adventszeit ist Backzeit
…jedenfalls für diejenigen von euch, die Muße und keine Scheu vor glutenfreiem Backen haben. Und damit es in der besinnlichen Zeit nicht gleich Frust gibt, wollen wir euch heute noch ein paar Tricks für Gebäcke mit auf den Weg geben. Habt
Glutenfreie Streusel? Sabine und Elena lüften ihre Geheimnisse
Beim glutenfreien Backen braucht es manchmal einfach einen besonderen Kniff. Zum Beispiel fürs Zubereiten von glutenfreien Streuseln oder Verzierungen mit Mürbeteig. Sabine und Elena geben euch Tipps, wie beides gelingt! Vor einigen Wochen haben wir euch hier im Blog einige Basistipps
Glutenfrei backen? Sabine und Elena verraten ihre besten Tricks
Ihr habt manchmal Lust auf einen eigenen Kuchen? Backen mit glutenfreiem Mehl ist gar nicht so schwer. Unbefangen und mit Spaß an die Sache ran, ein paar Grundlagen beachten und die richtigen Zutaten vorhalten sind die wichtigsten Voraussetzungen. Aber welche