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Mehrkorn-Traum

Ein tolles leichtes Brot mit ebenso leichter Saatenfüllung. Ideal für alle, die sich ballaststoff- und proteinreich ernähren möchten. Leicht bekömmlich und lange sättigend. Wie alle unsere Bio Brote vegan, glutenfrei, sojafrei, laktosefrei, ohne Konservierungsstoffe und mit achtsamen Süßungsmitteln mit Sorgfalt und Liebe handgefertigt und gebacken in der Pfalz.

ohne Alkohol, ohne Ei, ohne Erdnüsse, ohne Gelatine, ohne Gentechnik, ohne Mandeln, ohne Molkereiprodukte, ohne Nüsse, ohne Sojalecithin, ohne Weizenstärke

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Gewicht: mindestens 500 g

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Zutaten: Reissauerteig (Wasser, Reismehl (hell), Traubensaft, Sauerteig-Starter (Wasser, Reismehl)), Wasser, Kartoffelstärke, Hafermehl (Vollkorn) (glutenfrei), Buchweizenmehl (Vollkorn), SESAM (2,5%), Sonnenblumenkerne (2,5%), Leinsamen (braun), Haferflocken (Vollkorn) (glutenfrei), Flohsamenschalen, Meersalz, Ahornsirup, Trockenhefe

Allergenkennzeichnung: Kann Spuren von Sesam, Sellerie, Lupinen, Erdnüssen und Nüssen enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 Gramm:

Energie 774,8 kJ/184,5 kcal
Fett 4,5 g
   davon gesättigt 0,6 g
Kohlenhydrate 29,2 g
   davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 4,8 g
Salz 3 g

 

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